Kto ty jesteś?

Trzecie urodziny bloga są dla mnie wyjątkowe ponieważ trójka to moja bardzo szczęśliwa liczba. Dlatego dziś jest idealny czas na wpis, jak dla mnie, nietypowy. Czas na kilka odpowiedzi na pytania, które zadajecie mi co jakiś czas. Chcecie mnie poznać trochę lepiej więc chyba jest to najlepsza metoda. Myślę, że autorzy pytań znajdą odpowiedzi na nie. A ja mogę zapewnić, iż są to moje szczere odpowiedzi. To zaczynamy, bo trochę ich się nagromadziło przez te trzy lata.

• Bez czego nie wyobrażasz sobie poranka?

Bez kawy, bez uśmiechniętego spojrzenia G i bez Marysi pełnej niepohamowanej radości.

• Praca na etat czy wolny strzelec?

Każda ma swoje dobre i złe strony, pracując na etacie masz stabilność ale pracując jako wolny strzelec o wiele łatwiej jest się realizować i zarabiać na tym co sprawia frajdę.

• Gdybyś mógł zamieszkać w dowolnym miejscu na Ziemi, to gdzie?

Nowa Zelandia lub Skandynawia. Między tymi dwoma rejonami miałbym spory dylemat i niełatwy wybór.

• W jakim miejscu chętnie spędziłbyś tydzień tylko i wyłącznie ze sobą?

Nigdy nie nudzę się zam ze sobą. Dlatego w każdym miejscu wszechświata mogłoby być miło, choć nie ukrywam, że od dłuższego czasu marzy mi się kilka dni w Tybecie.

• Co wkurza Cię w ludziach?

Hipokryzja. Tak to wkurza mnie najbardziej.

• Kto Cię inspiruje lub po prostu skąd czerpiesz inspiracje w swoim życiu?

Inspirację można znaleźć wszędzie. Ale szczególnie inspiruje mnie sama natura.

• Czego bardzo nie lubisz robić?

Najbardziej nie lubię prasować.

• Czego się boisz?

Boje się tego, że ktoś będzie chciał mnie zmusić do życia niezgodnie z moimi wyborami.

• Co zrobiłeś ostatnio fajnego i/lub ważnego dla siebie?

Jedną z ważniejszych dla mnie rzeczy, które ostatnio zrealizowałem to IV edycja „Secrest of beauty –porozmawiajmy o urodzie”.

• Twoją drugą/inną pasją poza blogowaniem jest…

Mam wiele pasji. Blogowanie jest tylko efektem jednej z nich. Inną moją pasją jest kuchnia, w której uwielbiam odkrywać nowe lądy i bawić się smakiem.

• Jak rozprawiasz się ze stresem?

Moją najlepszą metodą na stres jest zamknięcie się w kuchni i wyczarowanie czegoś pysznego dla siebie, moich bliskich czy znajomych. Ale równie dobrze działa na mnie książka i długi spacer w parku czy lesie.

• Kawa, herbata czy wino?

Kawa, wino, herbata – w tej kolejności.

• Twoja ulubiona kuchnia świata to:

Uwielbiam kuchnię azjatycką, gorącą meksykańską a także bałkańską. Zawsze znajdę coś dla siebie w kuchni śródziemnomorskiej, coś skubnę z francuskiej czy hinduskiej. Ale najbardziej lubię kuchnię fusion, która łączy i odkrywa nowe wymiary smaku, wyglądu czy konsystencji.

• Ile razy w tygodniu jadasz gotowe, kupne dania?

Bardzo rzadko. Zazwyczaj znajduję czas na gotowanie. Nawet jeżeli miałbym usmażyć 3 naleśniki - niekoniecznie dla siebie - to wolę to zrobić sam i mieć pewność, że są idealne.

• Sprzęt kuchenny, bez którego nie wyobrażasz sobie życia?

Szatkownica i wok lub po prostu duża wygodna patelnia, na której można swobodnie smażyć, dusić i/lub po prostu gotować. No i moja ulubiona gęsiarka (która ma bez mała tyle lat co ja) i powstaje w niej doskonały gulasz. No i moje silikonowe blachy do wypieku ciast. A i jeszcze blender! Oczywiście bez tego wszystkiego dam sobie doskonale radę w kuchni ale te przedmioty bardzo ułatwiają mi życie.

• Czym jest dla Ciebie jedzenie z apetytem?

Jedzenie z apetytem to po prostu czerpanie radości z jedzenia i odkrywania smaków. A jako, że mam też apetyt na życie to również dzielenie tych cudownych chwil z bliskimi.

• Co zjadłbyś gdybyś wiedział, że za chwilę nastąpi koniec świata?

Miodownik staropolski z domowymi powidłami śliwkowymi. Kojarzy mi się on z domem rodzinnym, dzieciństwem i bezpieczeństwem.

• Czego nie lubiłeś jeść w dzieciństwie?

Nie tylko w dzieciństwie ale zostało mi to do tej pory. Nie jadam podrobów. Wyjątkiem jest tu wątróbka ale tylko i wyłącznie ukryta w pasztecie. Niestety bez niej pasztet nie byłby doskonały.

• W których latach XIX lub XX wieku chciałbyś żyć i dlaczego?

Chciałbym poznać smak dekadencji fin de siecle’u.

• Największe marzenie to?

Mały domek w lesie, z ogromną biblioteką pełną książek i z ogromnym parapetem, na którym można wygodnie siedzieć i czytać. Do tego kominek a na nim trzaskający ogień.

• Czy jesteś szczęśliwy?

Tak. Cieszę się każdą nawet najmniejszą rzeczą, co często jest dziwne dla innych. I z tego czerpię szczęście,

• Co uważasz za swoją największą zaletę?

Optymizm i wiarę w ludzi.

• Jaka jest Twoja największa wada?

Wiara w ludzi i optymizm.

• Co najbardziej lubisz robić gdy nikt Cię nie widzi?

Jeść kurczaka gołymi rękami :D i obgryzać kości.

• Miałeś obawy zakładając bloga?

Nie. Od początku miałem konkretny plan. I choć po drodze jaką zmierzam trochę go modyfikowałem i rozwijałem, ciągle dążę tam gdzie chciałem. Wiedziałem, że blog będzie ode mnie wymagał wiele. Ale byłem pewny, że podołam. I jak na razie idzie mi chyba dobrze. Może dlatego, że nie jest to mój pierwszy blog. Pierwszy, wcześniejszy był raczej bardziej prywatny i traktowałem go jak pamiętnik i mimo, że już go nie prowadzę to nadal jest dostępny w sieci.

• Czy Twoi znajomi i bliscy wiedzą, że prowadzisz bloga?

Tak. Od samego początku nie ukrywałem tego, że zakładam tego bloga.

• Gdybyś miał poświęcić się czemuś innemu niż prowadzenie bloga, czym byś się najchętniej zajął?

Zapewne wróciłbym do pracy przy fotelu kosmetycznym. A może znów do bycia szkoleniowcem?

• Gdybyś mógł jeden dzień spędzić ze swoim guru/autorytetem, kto by to był i za co jego/ją podziwiasz?

Coco Chanel - ponieważ żyła tak jak chciała i była tym kim chciała być. Albo Kleopatra - ponieważ to ona pierwsza stworzyła „podręcznik” do kosmetyki.

• Gdybyś mógł być kobietą jeden dzień, pewnie...?

...nie miałbym się w co ubrać.

• Gdybyś złapał złotą rybkę, jak brzmiałyby Twoje trzy życzenia?

Pierwsze: żeby ludzie przestali się krzywdzić i po prostu się szanowali. Po drugie: Mały dom w lesie a w nim ogromna biblioteka. Trzecie: do końca życia być w dobrym zdrowiu.

• Gdybyś mógł mieć trzy supermoce, to jakie i jak byś je wykorzystał?

Wystarczyłaby mi jedna super moc. Aby moje wewnętrzne dziecko towarzyszyło mi przez całe życie do późnej starości. Bo wtedy mimo wieku byłbym wiecznie młody.

Michał