Radosna biesiada przy rybie i winie
Nie
do końca rozumiem szufladkowanie czegokolwiek i trzymanie się
takiej “tradycji” na śmierć i życie, do ostatniej kropli krwi.
Szczególnie nie kumam słów: Bo mama (ewentualnie babcia) tak
robiła i nie wolno inaczej — Każdy z nas jest inny. Bez wyjątku.
Każdy z nas coś lubi, a coś innego mu nie podchodzi. No nie i
koniec. Ale dlaczego tak uparcie twierdzimy, że to co znamy jest tak
bardzo jedyne i słuszne? Często nawet nie dając innej koncepcji
szansy na swoje choćby tylko pięć minut. Moja mama nie używała
takich przypraw jakich używam ja. Jej mama uznawała ich jeszcze
mniej. Dlaczego? Bo babcia żyła w czasach gdy na sklepowych półkach
zawsze był tylko ocet, sól i pieprz. Mama miała już ciut lepiej.
Ja zaś mam dostęp do zasobów bez mała całego świata. Moi
rodzice nie lubili szpinaku gdyż znali tylko jego paskudną wersję
z dzieciństwa. To ja sam musiałem przynieść szpinak pierwszy raz
do domu i rozpocząć jego odczarowywanie przed swoją rodziną. Nie
znałem go wcześniej i może dlatego p…
